Pędy chmielu - jak je rozpoznać i zrobić prosty omlet

Pędy chmielu to jedno z tych dzikich warzyw, które mają bardzo krótki moment najlepszej jakości. W tym wpisie pokazuję, jak wyglądają młode pędy chmielu, które końcówki zbieram, gdzie najczęściej szukam dzikiego chmielu i jak robię z niego prosty omlet.

Jak wygląda podagrycznik i jak go rozpoznać? Prosta polewka z podagrycznika

Jak wygląda podagrycznik i jak go rozpoznać? W tym wpisie pokazuję, na jakie cechy patrzę w terenie, gdzie stawiam granicę bezpieczeństwa i jak z młodych liści robię prostą polewkę, którą da się powtórzyć w domu.